
GESTION CONCÉDÉE
OU ASSISTANCE TECHNIQUE

LA GESTION CONCÉDÉE DE VOTRE RESTAURANT
Notre équipe se mobilise quotidiennement pour vous faire bénéficier de notre expertise et de notre savoir-faire.
Nous accompagnons nos clients dans la gestion d’un ou de leurs restaurants avec les missions suivantes :

Réalisation
des menus

Suivi & application des méthodes HACCP

Gestion des commandes, stocks, inventaires

Gestion
managériale

Lutte contre le
gaspillage alimentaire

Bilan annuel et/ou trimestriel

Formation
& suivi des équipes

Suivi hygiène, PMS & analyses bactériologiques

Réalisation du budget
de la restauration
L'ASSISTANCE TECHNIQUE
Nous vous proposons une prestation 100 % personnalisée et adaptons la forme de l'assistance à vos besoins.
NOS VALEURS

Recherche constante de la satisfaction des convives

Proximité et réactivité

Écoute et dialogue

Transparence totale dans le suivi & contrôle de la prestation